1 Augusti
Vart tog sommaren vägen?Jag vill ha värme o sol igen!Regn o rusk kan det vara i höst!
Vi har kommit i ordning bra nu.Dock har inte tavlorna kommit upp än.Förra läghenheten är besiktad så det känns bra=)
Igår va Sandra här.Vi åt grekisk pyttipanna(som alltid)hehe nej vars men vi äter det ganska ofta:P sen så delade vi faktiskt på en flaska vin.Var riktigt längesen jag drack.I dag tog mina mammadagar slut.Vilket känns väldigt sorgligt:(Så i fredags var jag på basinfo-möte på AF.Riktigt segt.Hoppas jag kommer in på omvårdnandsutbildningen så jag slipper möta arbetlösheten:(Johan får va pappaledig ett par veckor nu tills den 18 då Lo börjar på dagis.
Idag har vi varit i Linköping och handlat lite småsaker på Ikea.Vi har också varit på babyproffsen o handlat en ny vagn.Det blev en vanlig enkel paraplyvagn i svart.Lo går ju mest nu så han kommer nog inte vilja åka vagn så mycket ändå.Men kan vara bra att ha när man ska till dagis o så sen.!
slänger in receptet på grekisk pyttipanna.Måste testas!
1 påse klyftpotatis eller egen
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock
Marinera köttet minst 5 timmar, eller över natten i denna marinad:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
Lägg potatisen underst i en långpanna. Lägg filébitar ovanpå och överst skurna bitar tomater, paprika och lök. Smula över fetaosten mot slutet.
Kall sås som tillbehör:
2 burkar creme fraiche
4 msk majonäs
italiensk salladskrydda
vitlök
Vi har kommit i ordning bra nu.Dock har inte tavlorna kommit upp än.Förra läghenheten är besiktad så det känns bra=)
Igår va Sandra här.Vi åt grekisk pyttipanna(som alltid)hehe nej vars men vi äter det ganska ofta:P sen så delade vi faktiskt på en flaska vin.Var riktigt längesen jag drack.I dag tog mina mammadagar slut.Vilket känns väldigt sorgligt:(Så i fredags var jag på basinfo-möte på AF.Riktigt segt.Hoppas jag kommer in på omvårdnandsutbildningen så jag slipper möta arbetlösheten:(Johan får va pappaledig ett par veckor nu tills den 18 då Lo börjar på dagis.
Idag har vi varit i Linköping och handlat lite småsaker på Ikea.Vi har också varit på babyproffsen o handlat en ny vagn.Det blev en vanlig enkel paraplyvagn i svart.Lo går ju mest nu så han kommer nog inte vilja åka vagn så mycket ändå.Men kan vara bra att ha när man ska till dagis o så sen.!
slänger in receptet på grekisk pyttipanna.Måste testas!
Tillagning
Till: 4 personer. Ugn 225 grader i 45 minuter.1 påse klyftpotatis eller egen
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock
Marinera köttet minst 5 timmar, eller över natten i denna marinad:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
Lägg potatisen underst i en långpanna. Lägg filébitar ovanpå och överst skurna bitar tomater, paprika och lök. Smula över fetaosten mot slutet.
Kall sås som tillbehör:
2 burkar creme fraiche
4 msk majonäs
italiensk salladskrydda
vitlök
Kommentarer
Postat av: emmyg
ja det är den :D har läst den med :D
Trackback
